Minna Canthin kakku

Minna Canthin päivän kunniaksi voi mielenkiintoisen kirjan kanssa nautiskella vaikka tästä mausteisesta kuivakakusta.

Minna Canthin kakku
Taikina
4 dl kuohukermaa
2 kananmunaa
2 dl sokeria
6 dl vehnäjauhoja
1 rkl Salliselta pomeranssinkuorta
1 tl Salliselta neilikkaa
1 tl Salliselta inkivääriä
2 tl Salliselta ruokasoodaa
2 dl siirappia
4 rkl sulaa voita

1. Vaahdota kerma.
2. Vaahdota muna ja sokeri ja yhdistä munasokerivaahto kermavaahtoon.
3. Yhdistä kuivat aineet ja kääntele vuorotellen siirapin kanssa kerma-munavaahtoon.
4. Lisää lopuksi sula voi.
5. Kaada kakkumassa 2 litran vetoiseen kakkuvuokaan.
6. Paista 30 minuuttia 175 asteessa, laske lämpö 150 asteeseen ja jatka paistamista vielä 30 minuuttia.


Tulosta  

Liittyvät tuotteet

kokeile myös näitä reseptejä