| Taikina | |
|---|---|
| 4 dl | kuohukermaa |
| 2 | kananmunaa |
| 2 dl | sokeria |
| 6 dl | vehnäjauhoja |
| 1 rkl | Salliselta pomeranssinkuorta |
| 1 tl | Salliselta neilikkaa |
| 1 tl | Salliselta inkivääriä |
| 2 tl | Salliselta ruokasoodaa |
| 2 dl | siirappia |
| 4 rkl | sulaa voita |
1. Vaahdota kerma.
2. Vaahdota muna ja sokeri ja yhdistä munasokerivaahto kermavaahtoon.
3. Yhdistä kuivat aineet ja kääntele vuorotellen siirapin kanssa kerma-munavaahtoon.
4. Lisää lopuksi sula voi.
5. Kaada kakkumassa 2 litran vetoiseen kakkuvuokaan.
6. Paista 30 minuuttia 175 asteessa, laske lämpö 150 asteeseen ja jatka paistamista vielä 30 minuuttia.
