| Taikina | |
|---|---|
| 4 2/3 dl | vehnäjauhoja |
| 3/4 dl | fariinisokeria |
| 1 rkl | Salliselta leivinjauhetta |
| 1 tl | suolaa |
| 2 tl | Salliselta vaniljasokeria |
| 2 tl | Salliselta kardemummaa |
| 60 g | pehmeää voita |
| 1 1/4 dl | maitoa/piimää/mehua |
| 1 | kananmuna |
| Kuorrute | |
| 1/2 dl | fariinisokeria |
| 1 tl | Salliselta kanelia |
| 1/2 tl | Salliselta inkivääriä |
| 50 g | voita |
1. Sekoita kuivat aineet keskenään ja nypi voi sekaan.
2. Kaada neste sekaan ja sekoita tasaiseksi.
3. Kaada taikina 25x25 cm/halkasijaltaan 24 cm vuokaan ja tasoita jauhotetuin käsin tasaiseksi.
4. Sulata kuorrutteen voi ja mittaa muut aineet sekaan. Sekoita tasaiseksi.
5. Levitä kuorrute piirakan päälle ja paista 190 asteessa 20-25 minuuttia.
