| Aineet | |
|---|---|
| 400 g | punaravun pyrstöjä suolaliemessä |
| 2 rkl | maustamatonta majoneesia |
| 2 rkl | ranskankermaa |
| 1 kpl | punasipuli |
| 2 rkl | sitruunan mehua |
| 1/2 tl | Salliselta kuivattua tilliä |
| 1/4 tl | Salliselta rouhittua mustapippuria |
| 50 g | lohenmätiä |
| tuoretta timjamia | |
1. Huuhtele ravut ja painele varovasti paperiin ylimääräinen vesi.
2. Hienonna sipuli.
3. Sekoita kaikki aineet keskenään mätiä lukuunottamatta.
4. Tarkista maku.
5. Laita jääkappiin maustumaan 1-2h tai yön yli. Maut voimistuvat jääkaapissa, joten varo ylimaustamista.
Tarjoile rapuherkku lohenmädin ja timjamin kanssa tuoreen gluteenittoman leivän päälle kasattuna.
