| Aineet | |
|---|---|
| 5 dl | vettä l |
| 1 1/2 dl | Salliselta kvinoaa |
| 2 dl | Salliselta gojimarjoja |
| 3 1/4 dl | hiivaleipäjauhoja |
| 12 1/3 dl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | kuivahiivaa |
| 7 dl | vettä ll |
| 1 1/3 rkl | suolaa |
1. Keitä kvinoat vedessä 10 minuuttia, lisää gojimarjat ja anna jäähtyä. Laita jääkaappiin peitettynä yön yli.
2. Seuraavana päivänä: Mittaa kulhoon jauhot, kuivahiiva ja vesi ll.
3. Pyöritä hitaalla 3 minuuttia yleiskoneessa tai vaivaa käsin n 6 minuuttia.
4. Lisää kvinoa-gojiseos ja suola ja jatka vaivaamista koneella vielä 8-10 minuuttia tai käsin noin 15 minuuttia.
5. Muotoile sämpylöiksi ja nostata.
6. Paista 200 asteessa 12-15 minuuttia.
