mausteseos | |
---|---|
4 rkl | Salliselta seesaminsiemeniä |
70 g | Salliselta natural pistaasipähkinöitä |
1/2 tl | Salliselta chilirouhetta |
1 tl | Salliselta korianteri kokonaista |
1 tl | Salliselta fenkolia kokonaista |
1 tl | kurkumaa |
vohveli | |
3 dl | maitoa |
4 dl | vehnäjauhoja |
3 | kananmunaa |
1/2 tl | suolaa |
1 tl | Salliselta leivinjauhetta |
1/2 dl | sulaa voita |
1 dl | vichyä |
1. Rouhi pistaasi karkeaksi veitsellä, pyöräytä korianteri ja fenkoli morttelissa ja sekoita kaikki mausteseoksen aineet sekaisin.
2. Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää joukkoon maito. Lisää joukkoon kuiva-aineet ja voisula sekä mausteseoksesta n. puolet.
3. Anna taikinan turvota 30 minuuttia ja lisää joukkoon vichy.
4. Paista rapeiksi vohveliraudalla.
5. Täytä haluamallasi suolaisella tuorejuustotäytteellä ja koristele mausteseoksella.