Marsipaani punainen 250g

Marsipaani punainen 250g

100096

Marsipaani punainen 250g

Marsipaani on manteleista ja tomusokerista tehty makeismassa. Sitä käytetään kakkujen ja leivosten päällystämiseen sekä koristeiden valmistamiseen. Marsipaanista voidaan tehdä myös erilaisia karamelleja.

Marsipaanista on helpompi muotoilla koristeita, kun taas sokerimassa kovettuu nopeasti.

Marsipaania voi säilyttää huoneenlämmössä ilmatiiviisti pakattuna. Mikäli säilytät marsipaania kylmässä, ota se pehmenemään huoneenlämpöön noin 2 tuntia ennen työskentelyn aloittamista. Voit myös pehmittää sitä hieman mikrossa, n. 10 sekuntia puolella teholla. Marsipaania työstettäessä on muistettava pitää työpöytä, kädet ja työskentelyvälineet puhtaina ja kuivina.

Ainesosat

Sokeri, aprikoosinsydän, glukoosisiirappi, manteli, vesi, kasviöljy (rapsi), kosteudensäilyttäjä (E420), stabilointiaine (E401), säilöntäaine (E211), värit (E120, E160e, E160a)

Ravintoarvot/100g
Energia 1800 kJ/ 430 kcal
Rasva, 13,0 g
 josta tyydyttynyttä 0,9 g
Hiilihydraatti, 73,0 g
 josta sokereita 67,0 g
Ravintokuitu 1,7 g
Proteiini 4,3 g
Suola 0,04 g

Säilytys

Huoneenlämmössä


Tulosta  

Liittyvät tuotteet

kokeile myös näitä reseptejä