| Taikina | |
|---|---|
| 3 dl | voita |
| 2 | kananmunaa |
| 2 1/2 dl | fariinisokeria |
| n. 6 dl | vehnäjauhoja |
| 1 pss (100 g) | Salliselta mantelijauhetta |
| 1 pss (100 g) | Salliselta mantelirouhetta |
| 1 rs (100 g) | Salliselta appelsiininkuoripalaa |
| 3 tl | Salliselta hirvensarvensuolaa |
| 1 rkl | Salliselta kardemummaa |
| 1 rkl | Salliselta vaniljasokeria |
| 4 dl | kermaa |
| 1 rkl | karvasmanteliaromia |
| Sokerikuorrute | |
| 2 dl | tomusokeria |
| 1 rkl | vettä |
| 1 tl | sitruunamehua |
1. Sulata voi.
2. Lisää kananmunat ja sekoita joukkoon fariinisokeri.
3. Lisää joukkoon kuivat aineet, karvasmanteliaromi ja kerma.
4. Levitä leivinpaperoidulle pellille ja paista 180°C noin 25 minuuttia.
5. Kumoa leivoslevy ylösalaisin ja anna jäähtyä.
6. Kostuta halutessasi sokeri-vesi-arrakkiaromi -seoksella.
7. Levitä pinnalle kerros vadelmahilloa/marmeladia ja koristele sokerikuorrutteella.
