| Aineet n. 4dl | |
|---|---|
| 2 dl | Salliselta aprikoosirouhetta |
| 1 dl | omenahilloa tai omenasosetta |
| 3½ dl | vettä |
| 3 rkl | sinappijauhoa |
| ripaus | suolaa |
| 2 rkl | Salliselta sinapinsiemeniä |
| ¾ dl | omenaviinietikkaa |
1. Laita aprikoosi, omenahillo, vesi, sinappijauho ja suola kattilaan ja keitä n. 15 min kunnes seos on sakeaa.
2. Murskaa sinapinsiemenet morttelissa ja lisää kattilaan etikan kanssa. Keitä hetki ja anna jäähtyä ennen pakkaamista.
Säilyvyys: n. 2 kk avaamattomana jääkaapissa, avattuna n. 1 vko.
