Mantelikakku

Herkullinen kermakakku sopii gluteenittomaan kahvipöytään!

Mantelikakku
Taikina
4 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
1 tl Salliselta kanelia
1 tl Salliselta kardemummaa
3 1/3 dl Salliselta mantelijauhetta
Diplomaattikerma
2 1/2 dl kuohukermaa
1 3/4 dl vettä
60 g Salliselta vaniljakreemijauhetta
Koristelu
  mansikkahilloa
  mansikoita

1. Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi n. 5-10 min.
2. Sekoita keskenään kuivat aineet ja kääntele ne varovasti munasokerivaahtoon.
3. Paista pohjaa 170 asteessa 35 minuuttia.
4. Valmista diplomaattikerma; sekoita vaniljakreemijauhe ja vesi keskenään ja yhdistä vaahdotettuun kermaan.
5. Levitä jäähtyneelle pohjalle mansikkahilloa ja viipaloituja mansikoita. 
6. Levitä diplomaattikerma kakun päälle ja koristele mansikoilla.

 


Tulosta  

Liittyvät tuotteet

kokeile myös näitä reseptejä