Siemenleipä

Sallisen salaattimix taipuu myös leivän tekoon! Terveellisiä siemeniä sisältävä leipä on oiva tapa saada monipuolisuutta ruokavalioon.

Siemenleipä
Aineet
1 pss /400 g Salliselta salaattimixiä
4 rkl Salliselta chiasiemeniä
1/2 dl Salliselta mustia seesaminsiemeniä
3 rkl Salliselta psylliumia
1,5 tl suolaa
3,5 dl Salliselta mantelijauhetta
5 dl vettä
1/2 dl sulatettua kookosöljyä tai voita

1. Mittaa kaikki kuivat aineet astiaan ja sekoita huolellisesti.
2. Lisää vesi ja öljy/voi ja sekoita tasaiseksi.
3. Laita massa silikoniseen tai kertakäyttöiseen leipävuokaan, peitä kelmulla ja laita jääkaappiin ainakin pariksi tunniksi. Voit antaa leivän tekeytyä myös yön yli.
4. Lämmitä uuni 175 asteeseen ja paista uunin keskiosassa 20 minuuttia.
5. Kumoa leipä pois vuoasta ja paista ritilän päällä 1h 15 min tai kunnes leivästä kuuluu ontto ääni koputtaessa.
6. Anna leivän jäähtyä kunnolla ennen leikkaamista.

Tulosta