salmiakkimarenki

Taatelileivät

Ainekset 1,5 pellilliseen
6 kpl Valkuaista
5 dl Sokeria
1/2 pss Sallisen Salmiakkilastuja

1. Vaahdota kananmunan valkuaiset ilmavaksi ja kestäväksi vaahdoksi sähkövatkaimella tai yleiskoneessa.
2. Lisää sokeri pienissä erissä koko aja voimakkaasti vatkaten.
3. Sekoita salmiakkilastut valmiiseen marenkiin ja nostele pellille kasoiksi kahden ruokalusikan avulla.
4. Paista n. 45-6 minuuttia 110-120 asteessa.

Vinkki!
Voit myös paistaa marenkeja 15 minuuttia, sammuttaa uunin ja jättää marengit kuivumaan uuniin esim. yön yli.