Joulucookiet

Ihanat joulucookiet maistuvat kirsikalle!

Joulucookiet
Taikina 12 kpl
120 g voita/margariinia
1¾ dl sokeria
1 kananmuna
2½ dl vehnäjauhoja
1 rkl Salliselta vaniljasokeria
¾ tl Salliselta ruokasoodaa
½ tl suolaa
½ dl Salliselta mantelirouhetta
1 rs Salliselta punaisia kirsikoita
1 rs Salliselta vihreitä kirsikoita

1. Vaahdota voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon kananmuna.
2. Yhdistä kuivat aineet ja kaada ne vaahdon joukkoon kirsikoiden kanssa, sekoita tasaiseksi.
3. Anna levätä jääkaapissa ½h ja jaa 12 palaan pellille, jätä tilaa palojen ympärille. Paista 180°C 10-15 min.

Säilyvyys: 1-2 vkoa kuivassa, suljetussa (pelti)purkissa, hajuilta ja mauilta suojattuna.

Tulosta