Aprikoosi-mantelimuffinssit

Helpot muffinssit valmistuvat vaikka lasten kanssa!

Aprikoosi-mantelimuffinssit
Taikina 24 kpl
125 g voita
1 1/2 dl fariinisokeria
2 kananmunia
3 dl vehnäjauhoja
1,5 tl Salliselta leivinjauhetta
ripaus suolaa
1 dl Salliselta mantelijauhetta
1 1/4 dl maitoa
1 1/2 dl Salliselta aprikoosirouhetta
1 dl Salliselta mantelilastuja

1. Vaahdota voi ja fariinisokeri kuohkeaksi vaahdoksi n. 5-10 min.
2. Lisää kananmunat joukkoon yksitellen.
3. Mittaa kuivat aineet keskenään.
4. Kaada vaahtoon vuorotellen kuivat aineet ja maito.
5. Kääntele lopuksi joukkoon aprikoosirouhe.
6. Lusikoi muffinssikapseleihin ja koristele mantelilastuilla.
7. Paista 180 asteessa 20-25 min.

Tulosta