auringonkukkaleipä

Auringonkukkaleipä

Aineet
5 dl Vettä
50 g Hiivaa
1 tl Suolaa
2 rkl Siirappia
1½ dl Kuorittuja auringonkukan
siemeniä
2 dl Grahamjauhoja
11-12 dl Vehnäjauhoja
1 dl Öljyä

1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
2. Lisää suola, siirappi ja kuoritut auringonkukansiemenet.
3. Alusta jauhot taikinaan.
4. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa.
5. Anna taikinan kohota.
6. Leivo taikinasta kaksi pyöreää leipää.
7. Kohota leivät hyvin.
8. Leikkaa kohonneiden leipien päälle viiltoja.
9. Paista 175°C:ssa noin 30 minuuttia.